“®-30
（酷乐民-30）
成分配伍简单刀具最好的钢材，环保、低碳、综合性能优”
刀具在时间的长河里，它既是匠人的心血结晶，也是烹饪艺术的灵魂伴侣。如今，我要为你揭开“三好钢刀具”的神秘面纱。
她选用了一种独特的材料，这种材料是专门为厨刀开发的新型马氏体不锈钢。材料的开发者对钢中各种微合金成分的比例进行了精心设计，使得最终制成的刀具具备内部组织均匀的特点，同时切割性能更佳，耐腐蚀性能更强，并且易于复磨等优异的综合性能。所以，我们把它称为“三好钢刀具”。
“三好钢系列”刀具从原材料的配伍设计着手。阳江合金材料实验室科研团队针对刀用马氏体不锈钢材质性能需求，运用集成计算材料工程（ICME）科学方法来进行钢材设计。经过了无数次的试验与优化后，延伸到了制刀的热处理工艺过程。最终确定了“三好钢”的成分配伍及冶金工艺，并且为后续制刀应用提供了热处理相关工艺制度。
目前，“三好钢”已经成功开发出了三种品类的钢种。其中一种是®-30 钢种，它具有独特的性能，能够满足特定场景下刀具的需求。还有一种是®-60 钢种，同样具备独特性能，可满足不同场景下刀具的需求。另外一种是®-Ag 钢种，也有着独特性能刀具最好的钢材，能满足不同场景下刀具的需求。
®-30
®-30 是专门为刀剪产品定制的，这些刀剪产品对耐腐蚀性能有极高要求。它通过精准调配钢中的合金成分，能将关键的碳（C）元素调整在 0.28%～0.45%范围内，还巧妙加入了氮（N）元素，这样在增强硬度的同时，耐腐蚀性能丝毫不会受损。铬（Cr）元素含量可在 12%～13.5%间进行精细调控，凭借先进的冶金工艺，能确保钢材品质卓越。刀具采用®-30制成后，锋利性能有了显著提升。其耐腐蚀性能轻松达到了国际上极为严苛的意大利标准。而且，这种钢种制成的刀具还具有易复磨的特性，能完美契合专业用户磨刀后恢复锋利性能的习惯，为追求高品质刀具的消费者提供了可靠的选择。
以上是意大利食品级检测报告
®-60
®-60 是为了满足更高强度、硬度的刀剪产品需求而诞生的。它通过提高碳（C）的含量，使得刀具的锋利保持性得到了大幅提升。特别适用于那些追求极致锋利和耐切性能的产品，像砍骨刀、户外刀等。尽管它的耐腐蚀性比®-30 稍微有所下降，但是依然能够轻松地满足国家标准的要求，为在高强度使用场景下的刀具提供了强有力的支撑。
以上是欧盟食品级检验报告
®-Ag
在®-30 和®-60 的基础上，创新性地添加了银（Ag）元素，使刀剪产品拥有了持续抗菌的神奇能力。对于那些注重卫生的消费者群体来说，用®-Ag 钢种制作的刀具不但有出色的刀具性能，还增加了健康保障这一附加值，成为了厨房中保障食品安全与卫生的得力帮手。
当然，有一组来自广东省低碳发展促进会碳标签专业委员会出具的数据是关于“三好钢”的，大家可以来看一看。
有一组检测报告满足 GB 4806.9-2023《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》，我们来了解一下这些检测报告：
用数据来表达会更直观吧？做刀的话，我首先会选择三好钢，那你呢？
