德国WMF六件套刀具团购:中式菜刀西式厨刀多功能剪刀一应俱全

   日期:2025-04-18     来源:网络整理    作者:二手钢材网    浏览:122    评论:0    
核心提示:妥妥的德国品质,一套刀可以用很多年都没问题。适合中国人的趁手厨刀从整体设计到细节制作,这套刀具完全展现了德国人的精细和严谨,从刀片、刀颈到刀柄,都没有肉眼看见的缝隙和毛刺。好钢用在刀刃上,钢材的选择对厨刀品质有决定性影响。

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团购的六件套刀具中包含适合咱们烹饪习惯的中式菜刀,用它切肉时,切起来非常轻松,就如同切豆腐一般,轻松利落。

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西式厨刀,其动作干脆利落。用它来切汤汁多的西红柿,速度很快,快到甚至连汁水都不会喷溅出来。

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有专门的料理小刀,它能用来处理果蔬去皮的工作,也能用于果蔬的精细化雕型。用它来给蔬菜或水果去皮、切片、切丝以及挖洞等都非常好用。

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此外有一把剪刀,它具有多种用途。可以用来剪带鱼,能够去除虾线,还可以剪大块的鸡排、牛排、鸡骨和鱼骨,并且能刮鱼鳞等。

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它还可以夹核桃、开瓶盖,功能多多。

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刀具在日常使用时需要注意保养。6 件套中配有必备的磨刀棒。磨刀棒操作简单,自己在家就可以完成保养刀具的操作。

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这套德国 WMF 刀具的刀架由高密度榉木制成。它的纹理饱满且流畅,质感厚实又耐用,不易发生变形。将其放置在厨房里,也是一道颇具观赏性的风景。

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福腾宝 WMF 这个牌子无需我过多介绍,喜爱下厨的人应当都知晓。它是德国顶级的厨具品牌,也是德系刀中的杰出之作。它与宝马、奔驰一同,被称赞为“德国三大国宝级品牌”。在国内,知名度较高的是双立人这个牌子,原因是它进入中国最早。然而,若谈及在欧洲市场的厨具占有率刀具最好的钢材,依然是 WMF 位居首位。

福腾宝 WMF 是一个传承了 160 多年的高端厨具品牌。它在德国家喻户晓,在欧洲也广为人知。数百家门店遍布德国的一些知名城市。

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它不仅轻便好用,而且更令人折服的是其蕴含的质感和品味。它就如同厨房里的艺术品,而这是普通厨刀完全无法与之相媲美的。

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美食节目《十二道锋味》是我很喜欢看的。在这个节目中,谢霆锋最爱用的锅具、刀叉和厨刀是 WMF 福腾宝的。

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谢霆锋节目中所用是福腾宝WMF大马士革刀具

欧洲很多五星级酒店的大厨十分钟爱福腾宝 WMF 厨具,因为它象征着精湛厨艺;欧洲很多高档餐厅的大厨十分钟爱福腾宝 WMF 厨具,因为它象征着精湛厨艺;欧洲很多豪华渡轮的大厨十分钟爱福腾宝 WMF 厨具,因为它象征着精湛厨艺,并且象征着对美食艺术的倾心。

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福腾宝 WMF 的厨具凭借卓越的品质与创新的设计,曾多次获得国际设计奖项,其中包括红点奖、金罗盘奖以及 iF 设计奖等多项重磅大奖。

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婶子这次要开团的是德国福腾宝 WMF 刀具 6 件套,这款刀具属于比较适合日常家用的 line 系列。它包含了中式厨刀,还有西式厨刀,以及蔬菜料理刀,同时有多功能剪刀,再有磨刀棒和刀架。

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做中餐时配有专门刀具,能处理除大骨头外的厨房食材,如切、削等;做西餐时也配有专门刀具,同样能处理除大骨头外的厨房食材,如磨、剪等,还能进行食材的收集。

每款刀造型很是灵便,不会显得太重。同时,它还有着一定的手感。关键在于它什么都能很好地切开。这妥妥是德国的品质,一套刀能够使用很多年都不会有问题。

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这次开团有全网最低的价格。还给小伙们争取到了一套赠品,这套赠品价值 199 元,是拉歌蒂尼可丽系列刀叉勺 4 件套。

拉歌蒂尼的品质无需多言。我曾团购过他家的产品,其口碑相当不错。

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这样一套刀叉勺很精致。它可以用来吃西餐,在吃西餐时展现出精致优美。它也可以用来吃下午茶点,吃下午茶点时同样显得精致优美。

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接下来,继续唠叨这款福腾宝WMF刀具为什么值得推荐?

刀刃持久锋利

切菜宛若行云流水

好厨刀首先要刀刃锋利,如此在切割时,不会挤压食物内部的水分,能保留食物的新鲜度和口感。

福腾宝的这套厨刀极为锋利,切肉的效果特别好。而平时家用的菜刀,若说切肉,更像是在“锯肉”,肉块很难被切断。

试试换上福腾宝的这把中式菜刀,切肉时就如同切豆腐一般,轻松且利落,再也无需脸红脖子粗地使用蛮力去“锯肉”。

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大个头的蔬菜,切的时候很轻松,切得既快又好,做饭的时间因此大大节省了。

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平常切四五个人吃饭所需的菜和肉,大概需要十来分钟。现在面对一桌子的食材,只需几分钟就能切完。重点在于,再也不会出现腰酸手腕疼的情况了。

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福腾宝的刀具非常锋利。其秘密在于锻造工艺。从 1853 年起,它一直遵循德国传统的锻造工艺。

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每一个刀片都需要 30 多道手工处理工序,尽管拥有最先进的现代技术。刀片要整体锻造,之后还要经过数次光亮处理,接着进行磨光处理,一直到其拥有非常光滑锋利的表面。

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刀刃采用的是处于全球领先地位的切割技术,其两侧开刃角度为 20°,锋利度是普通厨刀的两倍。接着,通过激光技术对每一道工序进行检查核实,以此来确保能够生产出极为锋利的刀具,并且这种锋利能够长久保持。

轻便又安全

适合中国人的趁手厨刀

在握着福腾宝 WMF 切菜时,会有瞬间仿佛“厨神附体”的感受。各种蔬菜以及肉片,都能够被切得既快又好,并且一点都不费力气。

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中式菜刀是整套厨刀中个头最大的,其重量只有 340g,比普通菜刀轻很多。其他的西式厨刀、水果刀、料理刀则更为轻便小巧。

每款刀的刀柄比刀身轻很多。这种比重设计使得我们在切菜时,能够依靠刀身的重量来切割食材,既省心又省力。

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刀柄采用弧线形设计。这种设计符合人体工程学原理。它能让刀柄和手自然贴合。手感因此变得舒适。在切菜时也能更省力。

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每款刀都采用刀身一体的设计,这样刀的牢固性会更好。刀柄两侧分别有铆钉用于固定,能让刀柄和刀身浑然一体,从而使用起来更安全。

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刀变得牢固了,使用时让人更放心。即便要切大块头的食材,拿着这把刀也能稳稳当当的。

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这套刀具在整体设计方面展现了德国人的精细和严谨,在细节制作上也同样如此。无论是刀片、刀颈还是刀柄,都不存在肉眼可见的缝隙和毛刺。

刀面光滑似镜。切割食物时,食物不容易粘附在刀片上。清洗的时候,也十分方便。

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好钢材,好匠人

锻造耐造的好厨刀

好钢用在刀刃上刀具最好的钢材,钢材的选择对厨刀品质有决定性影响。

福腾宝 WMF 的厨刀,采用的是德国进口的高级钼钒钢材。这种钢材的含碳量为 0.5%。它具有硬度高的特点,耐用度良好,并且防锈功能也更为出色。

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这种钢材硬度高,耐腐蚀,

适合制作家用厨刀

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福腾宝 WMF 的钢材除了自身材料好之外,还采用了全球领先的锻造配方,此配方让碳和铬的比例达到最佳状态,从而保证了刀具的硬度与韧性。

钢材先进行 1000℃的高温锻造,接着再进行零下 200℃的冷锻工艺处理,这样能让刀体硬度变得更高,不会卷刃,不会崩刃,并且更耐腐蚀。即便拥有最先进的现代技术,然而每一个刀片依然需要 30 多道手工处理工序。

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采用激光技术,对每一道工序进行核查。这样能确保每一把出品的厨刀锋利耐造,并且还具有较高的韧性。

刀具分工精细

处理各种食材都ok

很多人认为厨刀分功能使用较为麻烦且没必要。然而实际上,厨刀分类蕴含着很大的学问。因为不同的食材在处理方式上存在差异,所以对刀具的要求也各不相同。

此外,生食需要用一把刀来处理,熟食则需要用另一把刀来处理。这样做不仅口感更好,而且更重要的是能保证更干净卫生。

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中式厨刀

中式厨刀是厨房必备之物。它一般可用于片肉或切菜。它专为传统中式料理而设计,能适用于切各种肉类、鱼类以及蔬菜。使用起来顺手且省力。然而,如果要剁排骨、骨架等特别坚硬的食材,就需要使用专门的剁骨刀。

这把 WMF 的中式厨刀重量较为轻便,拿在手中不会感到费力。在切菜时,其力度容易把握,速度也便于掌控,因此做饭时非常好用。

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西式厨刀

西式厨刀,我通常用来切各类熟食,也用于制作沙拉的食材。无论是切肉、切蔬菜,还是切水果,亦或是切片、切丁、剁碎,它都极为厉害。其刀刃长度为 20 厘米,净重 170 克,刀背笔直,刀尖处有明显弧度,轻便且易于操控。

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这把刀体型小巧,比中式菜刀要小。它手感轻盈,拿在手中很舒适。无论是铡刀切的用法,还是拉刀切的用法,都能轻松掌握。对于想要学习做西餐的同学来说,使用这把刀更容易上手。

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蔬菜料理刀

蔬菜料理刀,可用于处理果蔬去皮和果蔬精细化雕型。

刀身较为小巧,其刀刃的长度为 8cm。此刀还可以当作多功能水果刀,在把蔬菜或水果进行去皮、切片、切丝以及挖洞等操作时,都非常好用。

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多功能剪刀

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这把剪刀是专门用于厨房的。它的刃厚为 2.2mm,刃口经过精心打磨。整个刀刃咬合均匀,所以在剪切时很顺畅。有些食材用剪刀来处理,会比刀更方便且更安全。例如,剪带鱼、去除虾线、剪大块的鸡排、牛排、鸡骨、鱼骨,以及刮鱼鳞等。

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这把剪刀除了能够处理食材之外,还可以用来打开瓶盖,并且能够夹核桃,它的功能是很强大的。

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磨刀棒

刀具在日常使用时需要注意保养。正因如此,在 6 件套中给我们配备了磨刀棒。

它的长度是 35 厘米。它带有金刚钻涂层。极细的颗粒能起到助磨的作用。极细的颗粒能让刀刃平滑。极细的颗粒能让刀刃锋利。极细的颗粒能让刀刃持久耐用。

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磨刀棒的使用方法较为简单,操作起来特别容易。当刀变钝了的时候,人们可以在家中自行进行保养。

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磨刀棒怎么用?

竖直磨刀棒,手柄朝上,用右手握住把手。

左手握住刀。刀的尾部刀刃缓缓地靠在磨刀棒上,此时刀背与磨刀棒形成 20°夹角。

然后左手握刀轻轻向后拉至刀尖部位。

然后换到磨刀棒的另外一侧,按照之前的动作进行拉磨。将左右两边依次轮换着拉磨,反复进行十几次左右就可以完成了。

榉木刀架

刀架是采用高密度的榉木制作的,纹理饱满流畅,质感厚实。

整体高度25cm,重量将近2kg,厚实耐用,不容易变形。

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刀架正体存在五个凹槽,两把厨刀能够归置安放,蔬菜料理刀也可以归置安放,磨刀棒能够归置安放,剪刀同样能够归置安放。底部运用“透气+防水台”的设计,这样便于沥水,从而可以保持厨刀的干净与卫生。

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团品详情

这套德国 WMF 福腾宝家用刀具 6 件套装,开团时间是 9 月 18 日到 23 日。原价为 999 元,团价是 599 元且包邮。偏远地区的小伙伴需先咨询客服。同时还赠送一套价值 199 元的赠品,即意大利拉歌蒂尼可丽系列刀叉勺 4 件套。

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品牌:德国WMF福腾宝

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品名:WMF福腾宝 Line刀具6件套

设计:德国

产地:中国

重量:3.04kg(整套带盒重量)

赠品重量:意大利拉歌蒂尼刀叉勺4件套0.5kg

套装包含中式厨刀,套装包含西式厨刀,套装包含蔬菜料理刀,套装包含家庭多用剪刀,套装包含磨刀棒,套装包含刀架

团品尺寸

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刀具使用&保养

• 切割不同的食物,最好选择不同类型的刀具。

• 勿切冻肉及冷冻食品、砍骨头,包括禽类、鱼类以及软骨

刀具使用过后,要将其洗净。然后把它擦干。接着放置在通风的地方。还要放在干燥的位置。并且要远离水源和灶具,这样做是为了防止刀具生锈。

将刀具存放在安全的地方。放置刀具时,需把把手朝向自己。同时要确保放好后刀具不会意外落下。最好将刀具放在专用的刀架中。

刀具很锋利。擦拭刀具的时候,要沿着刀背进行擦拭。可以用厨房用纸或者软布来擦拭。这样做是为了避免伤手。

WMF 家用刀具能够放在洗碗机里清洗。不过,还是建议采用手洗的方式来清洁刀具。因为如果用洗碗机清洗,刀刃有可能在清洗过程中因碰撞其他物体而受到损坏。

注意事项

不要将刀放置在灶具上。不要让刀接触任何热源。否则刀具容易受损,同时也有可能导致烫伤。

•千万不要用手指去试探刀具是否锋利,以免划伤手指

•锋利的刀具对儿童很危险,一定要放置在儿童拿不到的地方。

两年质保

质保期限是从购买团品的那一天起,往后的 2 年之内。在这 2 年的质保期内,如果是按照使用说明正常进行操作的,并且产品出现了质量问题,那么就能够享受免费维修的服务(具体的维修事宜可查看质保卡)。

 
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