长期收藏刀具的刀具爱好者，或者刚刚入行的刀具爱好者，都会想了解刀具中各种钢材之间的区别。 世界上有许多不同类型的钢材，刀具爱好者想知道哪种钢材最好。 本文将帮助您了解每种钢材的用途，希望能帮助您选择您想要的刀具钢材，做出更明智的选择。
制造基础钢需要铁和碳，但随着时间的推移，人们发现在基础钢中添加不同的元素可以降低其硬度或强度。 添加的元素可以区分不同类型的钢。 很快，人们发现每种元素都有其优点和缺点。 例如，某种合金可能会使刀片更硬，钢材越硬，刀刃保持的时间就越长（这意味着色阶降低）！ 但如果刀片变硬，刀片的硬度就会相对变弱，这意味着工具的冲击力和抗冲击能力降低。 硬度也是如此。 因此，刀片不能一味追求强度或硬度。
以下是硬质合金类型的一些差异，可帮助您确定哪种钢刀最适合您。
钢材成分
首先介绍一下钢的基本成分及其用途。
碳，这些成分在钢中起着至关重要的作用，所有钢中都含有一定量的碳。 它是最重要的硬化元素，但随着添加量的增加，材料的硬度也会增加。 随着时间的推移，碳可以减少刀上的生锈量。 为此，刀片中碳的浓度可以让您了解钢材的质量。 低碳水化合物（3% 或更少）、中碳水化合物（4-7%）和高碳水化合物（8% 及以上）。
铬，耐腐蚀。 碳钢切削刀具以铬为主要成分，通常至少为12%。 铬可以降低刀的硬度，但添加大量铬会增加硬度。
钴，强化刀片。
铜质，耐腐蚀。
锰，硬化刀片。 如果大量添加，延展性会降低。
钼，使钢在低温下保持坚硬。
镍，降低硬度。
氮，这种元素有时用来代替钢中的碳。
磷，增加硬度。
硅，增加硬度。 学生在金属生产过程中去除二氧化碳。
硫会降低机械加工性，但会增加硬度。
钨，降低耐磨性。
钒，会降低耐磨性并使刀片更硬。
碳化物
世界上有数千种钢，但最常见的是不锈钢、合金钢、工具钢和碳钢。 每种碳化物都有一个指定系统，为它们提供特定的编号。 我举个反例：在SAE（汽车工程师学会）命名系统中，不锈钢和合金钢用四位数字表示，第一位数字代表主量元素，第二位数字代表微量元素，最后一位数字代表微量元素。两位数字代表碳的含量，以重量百分号表示。 所以这意味着 1095 钢的碳含量为 0.95%。 据悉，在SAE系统中，任何以字母开头的钢材都被归类为工具钢。
普通不锈钢含有丰富的铁、碳和少量的锰。 相比之下，合金具有特定的成分，还含有一定比例的钒或钼，但通常还含有大量的锰。 工具钢富含钨、钼等合金元素。
通常为不锈钢
10XX (1045, 1095) 钢 – 1095 是刀片中最常用的 10XX 钢（或“高碳”钢）。 1045-1095 范围内的钢材用于制造刀片，尽管 1050 钢材在剑中更为常见。 1045钢的碳浓度较低（0.45%），1095钢的碳浓度较高（0.95%），反之1095的锰浓度较低，1045的锰浓度较高。 所以本质上来说，1095钢的耐磨性比较好，强度也不是很高。 1045的笔尖具有更好的边缘保持力并且有利于颜色渐变。 这种钢的主要缺点是容易生锈。 由于这个问题，刀具爱好者经常会看到1095刀片经常被蚀刻和电镀以防止生锈。 如果您购买这些钢材制成的刀具，只要妥善存放，应该没问题。
合金
5160 钢，是普通不锈钢 (1060) 中掺有少量铬。 这种钢以其卓越的硬度而闻名。 此类钢一般含碳量为0.56%---0.64%。
工具钢
52100钢，这是一种高碳工具钢。 一般含碳量0.98%---1.10%。 这些钢比许多其他钢更硬，这是最好的钢之一。 这些材料经常用于狩猎刀。 这些钢的主要缺点是铬含量较低，容易生锈。
A2钢，这是一种非常坚韧的钢。 但其耐磨性低于其他工具钢。 由于其硬度，这些钢通常用于定制战斗刀。 碳浓度范围为0.95%---1.05%。 这些钢的铬浓度较低（通常在 0.5% 左右），需要仔细维护以防止腐蚀。
钢，CPM代表（ ），这是一个品牌名称，是最耐磨的工具钢之一。 其硬度也相当。 如果您正在寻找耐用的刀，但这些钢不是很坚固，那么这些钢是不错的选择。
CPM3V 钢 这些钢的设计既坚硬又耐磨。
CPMM4钢，这种钢具有优良的耐磨性和硬度。 含碳量约1.42%。
D2钢，此类钢的铬浓度较高，低于碳钢，因此具有良好的防锈性能。 它比大多数碳钢更强，但不如大多数工具钢硬。 这些钢材具有出色的耐磨性、边缘保持力，而且散景效果很难应用。 这也是一种坚韧的镜面抛光材料，碳浓度为1.50%---1.60%。
L6钢，这些钢特别坚硬，但与其他非碳钢一样，它们很容易生锈。 有些人认为这是最适合炊具的钢材之一。 它也常用于锯片，但任何由这种材料制成的刀都需要维护。
M2 钢什么钢材最耐磨，这些钢特别耐热。 它的碳含量约为0.85%。
O1钢什么钢材最耐磨，这些材料具有良好的刀刃保持力。 它的主要问题是如果不保养它会很快生锈。 碳浓度范围为0.85%---1.00%。
O6钢，比0-1更硬的金属。 这是绝对最好的边缘保持钢之一。
W2钢，这些钢是含碳量较高的普通碳钢。
碳素钢
如上所述，碳钢切削刀具以铬为主要成分，通常至少为12%。
400系列：
420钢，含碳量约为0.38%。 低碳浓度意味着这些钢非常厚，并且尖端的边缘保持力很差。 它是一种低质量、低成本的材料。 由于成本较低，许多廉价刀具通常由这些材料制成。 由这些材料制成的叶片需要持续的散景。 其优势也是显着的。 所有420碳钢都极其防锈。 这意味着这些材料的最佳用途之一是潜水刀，因为它们经常与海水接触。 有时，您还会看到420J。 420J是质量最低的420钢，但也是最防锈的。
440A钢，碳浓度范围为0.65%---75%。 这是一种低成本碳钢。 它是440钢中最不生锈的，而440C是三者中最不生锈的。 400 系列是最防锈的刀具之一。
440B 钢与 440A 非常相似，具有更高的碳浓度范围 (0.75-95%)。
440C钢，碳浓度在0.95%---1.20%之间。 它被认为是高级碳钢。 这些合金在刀具中最常见，耐磨且坚硬。
425M钢，这是一种类似于400系列的材料，含碳量为0.5%，用于巴克刀。
154CM钢材，属于优质钢材。 碳浓度为1.05%。 它的硬度非常好，钢的强度也非常好，比440C还硬。 有人甚至称其为超级钢。 由于它们的相似性，这些钢经常与 ATS34 进行比较。 有些人非常喜欢154CM和ATS34，因为它们是日本公司制造的。
钢，这些钢与 AUS-8 非常相似。 它是中国制造的，含碳量约为 0.75%。
钢中碳浓度约为0.85%。
AEBL钢，这种钢与440B类似。
ATS系列：
ATS34钢，这些钢类似于154CM。 它的碳含量为1.05%。 有许多中级定制刀具使用这些钢材。
ATS55 钢，这些钢不含 ATS-34 和 154-CM 中的钒，有消息称其防锈能力不如 ATS-34。 碳浓度为1%。
AUS系列（台湾碳钢）：
AUS系列比400系列更好，最大的改进是添加了钒，增强了耐磨性并提供了良好的硬度。 我听说散景也更容易。
AUS-6 钢，含碳量 0.65%。 这是一种低品质钢，相当于420。
AUS-8 钢，含碳量 0.75%。 冷钢公司长期以来一直广泛使用这些钢材。 这是一种具有显着优点的坚韧钢材。
AUS-10 钢，含碳量 1.1%。 这些钢与 440C 相当。 与440C相比，它含有更多的钒和更少的铬，因此它更坚韧一些，但防锈能力较差。
BG42钢，这是一种比较新型的碳钢，具有优良的防锈性能。 随着越来越多的定制刀制造商开始使用这些钢材，它变得越来越受欢迎。
M390 钢，含碳量 1.9%。 该材料具有优异的耐污性、优异的耐磨性。 它添加了钒，使其成为一种流行的硬钢。 它也是眼科放射治疗中最常用的钢材。
N680 钢，含碳量 0.54%。 这是另一种极硬的钢材，具有高度抗污性。
N690 钢，含碳量 1.07%。 这些钢在英国制造，与 440C 非常相似。
1号钢（GIN1），这是一种很棒的碳钢。 含碳量0.80%---0.90%。 它具有良好的刀刃保持力。
SXXV系列（CPM）：
该系列因其硬度、防锈性和刀刃保持力而广受欢迎。 然而，这些钢的散景效果特别差，而且这种钢也很难进行镜面抛光。 该系列中的30、60和90分别代表合金中钒含量为3%、6%和9%。
S30V 钢，这些钢专为刀具设计。 这些钢非常坚韧并且具有高耐磨性。 对于钢材的强度来说，它的强度也是非常好的，所以很多人都认为它是刀具的最佳选择之一。 碳浓度为1.45%。
S60V（）钢，这些碳钢具有高耐磨性。 含大量钒，碳浓度为2.15%。 目前，这些钢并不常用。
S90V（）钢，这些钢具有优异的刃口保持力。 此外，很难获得散景。 如今，定制刀具制造商是唯一使用这些钢材的制造商。 其碳浓度约为2.30%。
VG-10钢，这是另一种被称为超级钢的钢。 它是一种非常高级的碳钢。 添加钒可降低其硬度，具有良好的防锈性能。 碳浓度为0.95-1.05%。
X15 钢，含碳量 0.40%。 这是日本为客机行业开发的钢材。 它的开发是为了在最恶劣的条件下抵抗腐蚀。 它是市场上最耐污的钢材，使其成为非常适合潜水刀的材料。
钢，这些钢与440A类似。 比440钢稍好一些。 它的碳含量约为0.40%。
大马士革钢
这些钢材被称为大马士革，因为法国人在十字军东征期间首次在大马士革市及其周边地区遇到这种钢材。 有报道称它可以砍断法国人使用的剑。 这种钢材在中东已经生产了数千年，在某种程度上，如何使用这些金属的知识已经消失。 正因如此，明天制造的大马士革的种类与唐代制造的不一样。 这些钢材是通过将两层（或多层）不同类型的钢材折叠在一起制成的。 大马士革钢通常被认为是一种贵金属，因为它难以制造并且可以生产非常漂亮的刀片。 大马士革制造的刀片非常昂贵，并且仅用于定制刀片。
陶瓷刀片
陶瓷刀片不生锈，因此常用于水下刀具。 这些材料非常坚硬，陶瓷刀片非常脆弱。
钛合金刀片
钛很受欢迎，因为它轻且坚固，但作为刀片不太好。 它用于潜水刀和一些定制刀。
6-K
6-K是一种不含铁的特殊材料。 这是一种非常坚硬的材料。
