羊城晚报记者董鹏程
眼下是冷空气侵袭的时期，前阵子的寒流给不少老广留下了深刻印象。在这个时候钢材执行标准网，不锈钢保温杯成为越来越多的人的日常必备之物，怎样选购一款质量安全的保温杯已经成为必须要学习的内容。近期，有消费者向记者反映，发现有的不锈钢保温杯的内胆没有钢印，那么，这种产品是否符合规定呢？
近日，羊城晚报记者对广州市场进行了走访以了解相关情况。在天河区的一家大型商场里，有一间商铺引起了记者的注意，其门口摆满了保温杯。这里的不锈钢保温杯种类丰富多样，造型十分可爱，并且内胆上都有 304、316 字样的钢印。老板介绍说，该商铺主要经营某国际知名动漫公司的联名产品，柜台展示的那些产品就是“联名款”。
记者无意购买柜台前的产品，老板便将记者拉进店铺。老板表示，这里的“普通款”不锈钢保温杯可以打五折出售。记者查验后发现，这些“普通款”保温杯有些没有钢印。老板解释说，这是老款产品，都没有钢印。记者联系了生产该产品的公司，客服称该款产品产自 5 年前且现已停产，还称之前生产的杯子都没有钢印。
内胆没有钢印标识的产品是否合规呢？记者带着疑惑，查阅了目前我国不锈钢保温杯在产品标识方面所执行的标准，即 GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》。标准中表明：若因技术原因无法将信息全部显示在产品或产品标签上，那么可将其显示在产品说明书或随附文件中。”因此，内胆钢印并非不锈钢保温杯的唯一“试金石”。
此外，记者留意到，我国不锈钢保温杯在钢材方面所执行的标准是 2016 年的《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。这一标准明确规定了不锈钢钢材的种类：不锈钢食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等不锈钢材料；不锈钢餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可以采用马氏体型不锈钢材料。”
值得注意的是，市面上的大部分不锈钢钢材属于标准中所说的奥氏体型不锈钢，像 201、304 和 316 不锈钢。有专家指出，保温杯使用的不锈钢主要含有铬和镍这两种金属。钢中铬的含量越高，抗腐蚀性能就越强。并且镍与铬配合使用，能够提高强度，让不锈钢具有更强的抗腐蚀性。专家指出，镍元素和铬元素是人体必需的元素，它们参与人体必要的代谢。实际上，重金属是否有毒与剂量有关，在正常使用情况下，这些重金属的溶出量通常是微量的。
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如何挑到安全的保温杯？
为选购到质量安全的不锈钢保温杯，《人民日报》曾发文提醒：
通过正规的渠道进行购买，要尽量挑选那些知名品牌的产品，同时要避免购买没有生产厂家、没有生产日期、没有质量合格证的“三无产品”。
查看商品是否标识其材料类型，例如是否有奥氏体不锈钢等字样；查看商品是否标识其材料成分，例如是否有不锈钢等字样。
打开保温杯后闻一闻，合格的产品所使用的材质属于食品级，通常是不会有异味的。
查看保温杯的表面是否光滑。好的保温杯，其内胆光滑，外壁光滑，杯口也光滑，没有划痕和磕碰的情况钢材执行标准网，并且不存在焊缝。
五、密封圈、吸管等容易接触液体的配件，应使用食品级硅胶。
购买后应先进行漏水测试，同时也应进行保温性能测试。一般来说，保温时间需要达到 6 个小时以上。
