7月27日,中百集团第二家改建门店——中百仓储黄埔路店正式开业,开业首日销售额达80.76万元,同比、环比均增长4倍。
此前,中百集团首家改制门店——中百仓储关山光谷店7月20日恢复营业,当日销售额123万元,同比增长723%,环比增长848%。 7月20日至22日,三天整体销售额突破310万元,日均销售额达103万元。
和首家店一样,黄埔路店做出5个方面的调整,7月27、28日两天,早上8点,门口就已排起近百名顾客,超市也提前20分钟开门。
与关山光谷店不同的是,黄埔路店在一楼设置了水果、生鲜等区域,扩大了煎炸、熟食区面积,强调新鲜制作、当天售完。
两家店在商品结构调整后,均引进了多种“胖东来”商品,其中黄埔路店更换了上万种商品,淘汰了13474个老商品,商品淘汰率达80%,引进了6332个新品,不少新厂商与胖东来共享了供应链。
价格方面,两家门店均采用“一价到底”模式,平均降价幅度达20%,部分品类降价幅度接近40%。
调整改革成效显著。此前,永辉超市位于郑州新湾广场的首家“爆改”店,开业首日实现销售额188万元,约为调整改革前日均销售额的13.9倍;当日顾客数量突破1.2万人次,约为调整改革前日均客流量的5.3倍。
永辉超市郑州瀚海海上店今日起进行停业调整,8月7日恢复营业。永辉超市表示,将进行全面调整。
中百仓储超市公司负责人表示,今年中百集团将选取数家门店进行进一步调整,中百集团曾表示将坚持“稳住大局、聚焦小店”的发展策略。


