呼和浩特人提起菜市场，第一个想到的肯定是东瓦窑。 东瓦窑是呼和浩特最早的蔬菜批发市场，常年人流不断，但是你知道吗？ 东瓦窑不是卖菜的地方……这一期已经逝去的青城，让我们和青核桃一起追忆东瓦窑的历史吧！
东路窑（资料图片）
东道窑起源于清代
给蔬菜批发市场起个“东瓦窑”这个名字总感觉怪怪的。 “冬瓦瑶”二字西瓦窑钢材市场，跟蔬菜一点关系都没有！
“东威窑”为何得名？ 相传早在清初，山西省定襄县就有一个周姓人家来到东瓦窑村定居。 历经三代，取名周府村。 清朝乾隆初年，由于西北战事不断，桂花城的防御能力显然无法应对即将到来的战火。 为保卫边关，清政府决定修建军事要塞城，即后来的绥远城。
东瓦窑是市民买菜必选之地
还有农药残留检测中心
肉制品也可以在东瓦窑购买
有了城，就离不开城墙西瓦窑钢材市场，而城墙上的一砖一瓦都是村民亲手打造的。 就这样，专门为城墙做砖瓦的工人逐渐定居下来，把做砖瓦的基地变成了一个村子。 东瓦窑村是绥远市城墙砖瓦生产基地。
相传呼和浩特曾有3个烧砖建城的村寨。 这三个村分别是西瓦窑、东瓦窑和南瓦窑。 村庄形成于建设时期，东瓦窑是新城建设形成的村庄。
每天都能看到商贩成批地来到东瓦窑采购食材
当时，东瓦窑村很大，北有新华广场，南有新希望大街，东有农大东区，西有满都拉宾馆，都归东瓦窑村管辖。 当时村里有周、刘、冯三姓，各自住在村里不同的地方。 东瓦窑村特别繁荣。
这是当时东威窑的景象
新城建成后，东瓦窑附近仍有许多大大小小的瓦窑。 然而，勤劳的农民埋坑平窑，在上面盖房子，在没有动过土的地方种庄稼。 由于地理位置优越（离市区很近），迅速成为呼和浩特的菜篮子。
除了蔬菜，粮油、调料也是东瓦窑的主要销售品类
据曾住在这里的一位老人回忆，20世纪80年代后期，开着大马车、三轮车来东瓦窑卖菜的人越来越多。 推车上的柳条筐里装满了西红柿、黄瓜、茄子、西葫芦、卷心菜等新鲜蔬菜。 这些菜都是附近的桥堡村、桥考村、东瓦窑村、双树村和尖滩村的菜农自产的。
1999年前后，东瓦窑村只剩下近400亩地，也就是今天的东园社区和东瓦窑菜市场一带。 为了盖房子，东瓦窑村的村民放弃了最后一块地。 直到2005年，他们才搬进了东园社区F区，从农民变成了市民。
近年来，东瓦窑市场在原有设施的基础上新建了两座高大长长的蔬菜储藏板房，为外地蔬菜运输和经营者提供了便利。 市场不仅有蔬菜批发、蔬菜直销和蔬菜零售场所，还有粮油、肉类、水产海鲜、副食、干货、水果等经营区。
每年逢年过节，来东瓦窑采购干果的人数都会大大增加
许多酒店和餐厅使用的一次性用品也有售卖
还有专门卖餐具的地方
为保证东瓦窑市场的清洁卫生，每天都有专人进行清扫
随着呼和浩特的不断发展变化，洞瓦窑村逐渐成为呼和浩特地区的代名词……
