但现在，一提到新疆塔克拉玛干沙漠，脑海中浮现的就是“三文鱼、螃蟹、南美白虾、珍珠、石斑鱼、龙虾……”
新疆原本贫瘠的塔克拉玛干沙漠在现代农业的支撑下，变得越来越肥沃，出产了许多农产品珍品。
除了各种海鲜之外，今年塔克拉玛干沙漠腹地还出产了另一类珍品农产品。
它的俗名是“沙漠人参”，但很多人都说它比普通人参“更强”。
沙漠人参比人参更强
什么是沙漠人参？
很多人可能和我一样，原本以为人参是长在沙漠里的。
但事实并非如此。
人参喜凉爽、湿润、寒冷的生长环境。如果温度高于32°C，人参叶可能会被烧焦。因此，我国的野山参大部分生长在气候较为凉爽的东北地区。
但沙漠人参生长在沙漠中。
主要生长在气候极其干旱、阳光充足的地方，生长地降水量一般小于250毫米。
另外，昼夜温差较大，时冷时热。这对它来说是小菜一碟。它喜欢这种环境，这与人参完全不同。
人参在野外生长其实比较“娇嫩”，所以野山参非常稀有。
但不是沙漠人参。它以其强大的抗压能力而闻名。外部环境越恶劣，它就越具有攻击性。
沙漠人参又名肉苁蓉，又名大云、沙漠妖精等名。
一般来说，当我们谈论沙漠人参时，我们谈论的是它的茎，它是一种比较粗的肉质茎，看起来更像是铁棒山药而不是人参。
说到肉苁蓉或大云，有时更多地提到它的花。
沙漠人参的花也很有用。它是一种蜜源植物，许多蜜蜂会从肉苁蓉的花中采集花蜜。由于其花蜜分泌量大，花期长，沙漠中的大多数植物都没有它那么长的花期或那么多的花蜜。
因此，肉苁蓉自然而然地成为了沙漠中的蜜源植物。
渐渐地，它成为了一种珍贵的农产品，可以采收制蜜，也可以作为药材出售。
沙漠人参为何有如此功效？
想想沙漠中的环境。据我们了解，沙漠环境可能寸草不生。
昼夜温差过大，干旱，到处都是风沙。沙漠中常见的草本植物可能会很快被风沙淹没，或者被阳光灼伤。
沙漠人参为何能在沙漠中生长得如此旺盛？
事实上，沙漠人参虽然力量强大，但也拥有伟大的生存智慧。
沙漠人参不是普通的草本植物，它是一种多年生、完全寄生的草本植物。关键在于“寄生”。
沙漠人参一般不能单独生长，有点类似于蘑菇。沙漠人参主要寄生在梭梭树的根部。
梭梭是沙漠中又一棵神奇的树。它更耐高温和低温。梭梭树在43℃的高温下仍能生长。有时沙漠地表温度高达60-70℃，几乎足以煎鸡蛋。
但到了秋冬季节，梭梭树就能迅速木质化，披上一层温暖的外衣。它能忍受极低的温度，能在零下40多摄氏度的环境下生存。
沙漠人参依靠梭梭树的寄生，在如此极端的沙漠环境中生长。
这也是它如此强大的原因之一。
今年上市10万亩
过去，野生沙漠人参往往被大量采收，但其数量已变得非常少，这对沙漠环境的保护产生了不利影响。
因此，沙漠野生人参的开采长期被禁止。
相反，转向人工种植。
今年，位于塔克拉玛干沙漠腹地的新疆且末县，10.38万亩沙漠人参正进入收获季节。
事实上，人工种植的沙漠人参和野生沙漠人参的生长环境是相似的。
它们都生长在沙漠中，只不过是人工种植在梭梭林下。采收时，会注意保护梭梭林和沙漠环境。
我们能够在沙漠中种植有价值的农产品的同时，逐步改善沙漠环境和土壤，这是农业的伟大奇迹。
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文章参考：中国新闻网-《新疆且末10万余亩“沙漠人参”进入收获季节》
