从行业来看，餐饮行业门店6家，仅Shake Shack为连锁品牌，其他均为独立门店；超市企业门店也有2家，分别是开业12年的北京华联超市大有店、开业6年的永辉超市慈溪爱琴海店；家居门店关闭的还有1家，是开业仅5年的香江家居福田商场；此外，教育培训、健身、珠宝首饰行业的门店也纷纷关闭。
从数量上看，健身行业是上周关店最多的行业，且全部为香港康福堡旗下门店。据了解，康福堡健身美容中心是香港知名品牌，1986年在香港开设首家瑜伽健身中心，至今已建立23家分店，拥有超过50万顾客，鼎盛时期触角还延伸至澳门、上海、杭州、大连等地。
与之前“跑路”的健身品牌类似， 的倒闭来得毫无征兆。港媒报道称，8月， 在社交媒体上推出促销活动，包括10年会员资格9800港币，永久会员资格18800港币。
此外，受影响的不只是消费者， 的员工也面临困难，据媒体报道，受影响员工至少有700多人，8月份薪资未发、雇主数月未向强积金供款等，涉及金额共约300万港元。
康福汉堡丑闻发生后，香港政府迅速成立跨部门调查组跟进，并于近日拘捕了康福汉堡两名董事。
但即便如此，也有法律专家表示，消费者钱款追回的可能性很小。造成这一现象的原因在于预付消费方式。如今，预付消费已经渗透到各类消费服务和产品中，从最初的礼券、蛋糕卡，到现在的美容疗程、健身会员卡，消费者需要预付的金额从几百元到几十万元不等。
一般而言，预付制是为了在短时间内获得资金，以支持品牌扩大经营或进行其他投资。同时，消费者一旦支付了预付款，就更有可能在未来继续使用品牌的产品或服务，从而提高顾客忠诚度。
当商业和消费环境变弱时，问题逐渐显现。一旦企业破产，消费者作为无担保债权人，其地位不如银行等有抵押物的债权人，在受偿顺序上处于较低位置。而且由于消费者无法获得公司财务信息，无法了解企业的具体经营状况，无法掌控资金的用途。因此，当企业破产时，消费者很难避免损失。
作为消费者，我们能做的就是守紧钱包，在充值前深入了解品牌的真实实力和口碑，避免被“促销”、“折扣”等字眼误导，确保自己的权益不受损害。
第二大行业是餐饮业，共关闭6家门店。其中，Shake Shack值得关注。宜兰商业发现，此次关闭的广州太古汇店是Shake Shack在广州的第二家门店，于2023年7月开业，至今仅营业一年。
这并不是Shake Shack今年关闭的第一家门店。6月24日，Shake Shack武汉天地店关闭。该店于2023年6月开业，仅运营了一年。Shake Shack香港圆方商场店也在近期关闭。截至9月11日，Shake Shack今年已开设和关闭了相同数量的门店。
据了解，Shake Shack是源自美国纽约的汉堡品牌，2018年，香港美心集团以特许经营的方式将Shake Shack引入香港，2019年引入内地，创下排队7小时的纪录。
老牌网红品牌为何不再火？是因为他们变了？
其实，变化的是消费者和整个商业环境。在经济环境不佳的背景下，消费者更加谨慎，捂紧钱包，追求性价比。不少洋快餐品牌也加大了促销力度。8月，汉堡王推出“一周9.9元”活动，持续近一个月。麦当劳今年已多次推出“10元汉堡”活动，而肯德基的客均消费则大幅下降，今年第二季度，其客均消费同比下降7%至37元，环比下降11.90%。
相比之下，Shake Shack“初心不改”的售价不菲。宜兰商务在小程序中看到，Shake Shack门店内，汉堡最低售价为38元，最贵的芝士牛肉蘑菇汉堡则要84元。
价格高、食材好就有市场，但Shake Shack也曾出现过食品安全问题。去年，Shake Shack武汉万象城店一名员工反映，“餐厅用过期奶油调饮品，用过期番茄酱，还撕掉过期啤酒标签继续销售”。该餐厅被武汉市江岸区市场监督管理局罚款10万元。
由于种种因素，Shake Shack被消费者抛弃也就不足为奇了。
本文来自微信公众号，作者：孟佳懿，经授权36氪发布。
