白象航天食品联合实验室成立,共创新食代

   日期:2024-08-22     来源:网络整理    作者:二手钢材网    浏览:196    评论:0    
核心提示:同时,白象食品集团与太空科技院共同成立的“白象航天食品联合实验室”正式揭牌。(白象航天食品联合实验室成立仪式)共建“白象航天食品联合实验室”,以高品质共创新食代

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(白象食品集团与品牌签约仪式)

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(白象航天食品联合实验室成立仪式)

航天精神相声相通,白象面条与中国火箭并驾齐驱

从“东方红一号”成功发射,到“嫦娥”登月、“西和”追日、中国空间站遨游太空,中国航天事业从无到有、从小到大、从弱到强,依靠“自力更生、自主创新”的航天精神,取得了辉煌的成就。作为航天精神的捍卫者、航天事业发展的见证者,中国火箭不仅为建设航天强国奠定了坚实的基础,更刷新了中国在太空探索领域的新高度。

作为中国民族企业的代表,白象创立27年来,始终专注中式面条,追求创新,走长线之路,与航天精神高度契合。在27年的发展历程中,白象中式面条从源头做起,严选优质食材,传承中华传统正宗烹饪技艺,不断创新工艺和配方,加强前沿科技研发与应用,构建了完整严格的质量和食品安全管理体系,不断推出符合国人口味的优质放心中式面条,成功打造了白象鲜美系列汤面,并首创行业汤包替代粉包、酱包。

对此,中国运载火箭技术研究院捷龙三号运载火箭总指挥金鑫在致辞中表示:“百翔与中国火箭的合作,源于同一个精神内核。相信双方的强强联合、相互赋能,一定能迸发出更强劲的力量,助力中国航天事业攀登创新阶梯,将领先的航天技术应用转化为民用,造福社会。”

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(金鑫致辞)

百洋食品董事长兼总裁姚忠良表示:“相同的精神背景、共同的理想追求,促使百洋正式携手中国火箭,踏上前所未有的探索之旅。我们都在坚持做难但对的事,步伐坚定。未来,在探索无限新可能的征程中,我们将沿着前人的脚步,以突破的决心,继续进行梦想的远征;在专业领域深耕细作,以更高的技术标准、更科学的品控管理,推动食品行业的升级发展。”

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(姚忠良致辞)

共建“白象航天食品联合实验室”,开创高品质新食品时代

白象太空食品联合实验室是双方共建的创新平台,将充分利用双方在各自领域的技术优势,专注于太空食品研究,为推动航天事业和我国食品工业高质量发展注入持续动力。

发布会上还举办了“探索太空食品未来”主题沙龙。白象食品研发负责人徐庆表示,联合实验室旨在专注于适应太空环境的特种营养食品及加工技术研发,结合生物学、食品科学、材料科学等研究,满足航天任务膳食需求和营养供给。“未来,我们还将把创新成果应用到民用食品研发中,进一步提升食品行业的营养价值、品质和安全。”徐庆说。

中国首批航天员、原空军上校、一级飞行员、现任空间科学技术研究院院长潘占春分享了他的期待:“考虑到航天任务的长期性和不确定性,希望联合实验室能在提高空间食品保鲜技术、营养均衡、个性化定制等方面取得质的突破,为航天任务提供更好的后勤保障。”

江南大学食品学院院长翟启晓提及联合实验室的成果在食品工业中的转化:“太空食品对营养成分、加工保鲜技术等要求更高,如果联合实验室的技术成果能够反哺民用,将是食品工业的一个巨大的突破。”

据悉,为保障太空食品联合实验室研究工作顺利进行,白洋所将投入大量人力、物力和财力,建立博士工作流动站,为后续研发提供相关支持。

自成立以来,白象股份始终坚持严格的质量管控标准,从原料甄选、物流运输到生产质检,确保白象面的高品质。此次白象航天食品联合实验室的成立,不仅是对白象面过去优秀食品安全体系的权威认可,也预示着白象未来将为消费者带来更健康、更美味、更安全的食品选择。

升级为“0防腐剂、0反式脂肪酸”,夺得全球销量第一

正是27年对品质、正宗中国风味和创新的坚守,让白象中式面受到全球消费者的喜爱和认可。在众多嘉宾的见证下,白象正式宣布其汤面全新升级——在保持价格不变的基础上,产品实现了“0添加防腐剂、0反式脂肪酸”的“双0”升级,配菜也全面升级。对此,白象食品相关负责人表示,随着消费者对食品品质要求的提高,食品企业的社会责任也越来越重,让消费者吃得放心、吃得安心、吃得健康是食品企业义不容辞的责任。事实上,白象中式面在中国的优质、良好口碑和热销实力早已辐射海外。会上,权威市场调研机构欧睿国际发布认证声明,称白象老母鸡汤面“全球销量第一”。白象食品相关负责人在新闻发布会上接受了这份属于白象中华面条、中国品牌的荣誉。

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(双0升级,汤面好吃)

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(白象鸡肉汤面荣获“全球销量第一”称号)

“食益民生,商益社会”一直是百洋坚持的发展理念,积极履行企业社会责任正是百洋践行这一发展理念的体现。在前不久的全球体育盛会中,百洋面馆成功登陆巴黎,不仅为运动员加油,也让百洋中式面条和中华饮食文化跨越国界,赢得了中外朋友的喜爱和赞誉。此次与中国火箭队的正式合作,相信将进一步激发百洋的创新活力和发展潜力。未来,随着双方合作的不断深入,期待百洋中式面条继续引领食品行业的蓬勃发展,让正宗的中华面条走向世界各地,真正让全球消费者吃上一碗正宗的百洋中式面条。

 
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