有网友表示，“他们只招最优秀的人”、“太惨了，25岁的人没人要”；也有网友表示，“他们走年轻路线，有什么不对吗？”“其实很多行业都只招18到25岁之间的人”；还有网友认为，“年轻人容易管控”、“25岁以上的人无法适应这种工作强度”。
也有网友表示：“肯德基的服务员很多都是五六十岁的老太太，收银、收盘子、打扫卫生，完全没问题。希望社会上多一些企业为中年人提供就业岗位。”还有网友建议：“招人应该按年龄征税，员工越年轻，企业就应该多收税。”
天天消费发现，根据喜茶发布的招聘信息，北京地区奶茶店店员年龄要求为18-35岁，上海崇明地区门店值班经理、茶艺师年龄要求为18-29岁，门店经理/副经理无年龄限制。不同地区、不同岗位年龄限制不同。
01 年龄歧视，极度傲慢
事实上，不仅喜茶被曝招聘有年龄限制，米雪冰城、瑞幸咖啡也出现过类似事件。
今年7月4日，广东惠州一名女网友在社交平台发文称，自己到附近的瑞幸咖啡应聘，店长得知她26岁后表示：“我太老了，超出预算，我们需要有活力的年轻人。”女孩觉得自己没有受到尊重，于是向瑞幸总部投诉，得到的回复是：“对18岁至25岁之间没有明确要求，店长会批评教育，扣业绩。为了安抚女孩，总部给了她两张免费咖啡券。”
去年11月，一名26岁的网友向米雪冰城询问是否招人，却被以年龄太大为由拒绝。实际询问发现，很多米雪冰城门店在招员工时，都有一定的年龄限制。
根据《劳动法》及相关规定，用人单位在招聘过程中不得以任何形式歧视求职者，包括但不限于年龄、性别、民族、宗教信仰等，违反这些规定的用人单位将面临法律的处罚。
据中国工人网报道，杭州市律师协会执行会长、浙江思源昆仑律师事务所主任吕军表示，26岁被人看不起，是因为“老”，是不是就意味着他们真的“老”了，应该被淘汰呢？当然不是，26岁正是人才辈出、梦想成真的年纪，应该被立即打发走、淘汰的，正是在公司制定并执行这种“无脑规定”的人。这样的规定，不仅是对个人尊严的践踏，更是对社会公平的亵渎。
吕俊认为，年龄歧视体现了相关企业的极端傲慢。面对这样的职场生态，我们不能只停留在舆论谴责上，而必须从根本上进行反思和改变。企业应摒弃年龄歧视，真正实现基于能力和经验的公平招聘。政府和社会各界也应加强对职场年龄歧视的监督管控，通过立法、舆论引导等方式营造公平公正的职场环境。
国务院特殊津贴获得者丁伟松表示，在国外，很多职业不受年龄限制，很多人退休后也能继续活跃在职场上。相比年轻人，年长员工职业方向更明确、工作技能更完备、职业经验更丰富、职业心态更成熟，这些都是年轻人无法替代的优势。
《工人日报》评论称，我国没有法律规定“将招聘年龄上限设为26岁”，企业随意设定这样的上限是违法的。目前，很多地方人口红利正在减少，老龄化加剧，在此背景下，各地应“拆掉”招聘“年龄门槛”，争取求职者特别是中老年求职者获得平等的就业机会。
以年龄作为招聘门槛，对劳动者、用人单位和市场秩序都会产生不利影响。对劳动者而言，年龄歧视是不公平的，不利于劳动者的长远发展；对企业而言，歧视性用工可能使真正有能力的劳动者无法进入企业，导致用工短缺、用工成本上升。长远来看，会阻碍社会人力资源的有效开发和利用，造成资源浪费和市场竞争力下降。
02 从神坛跌落，开始下沉
喜茶并非天生就定位高端，早期是从下沉市场的路边小店成长起来的。
2011年底，靠卖手机攒下20万元的聂云晨，在路过一家奶茶店时萌生了一个想法：用粉做成的奶茶顾客很多，那么如果做成真材实料的饮品，会不会更受欢迎？经过半年的产品研发和开业筹备，2012年5月12日，聂云晨第一家面积仅有20平方米的奶茶店在广东省江门市九忠街成功开业，并取名“御茶”。
随着聂云晨的不断摸索和产品升级，生意越来越好，直到成为江门市的旗舰饮品。皇茶也开始在广东扩张，三年内就在广东开了50多家门店。由于模仿者众多，山寨产品泛滥，皇茶的口碑一落千丈。
极具品牌意识的聂云辰将皇室茶更名为喜茶，并在打通融资渠道后向全国扩张。也正是在随后的扩张过程中，喜茶成为了高端新式茶饮的代表。其门店经常开在知名商场的一楼，顾客们摩肩接踵地排队。30元左右的商品客价，也难掩“羊群效应”的爆发。喜茶的盛大排队多次登上热搜。
因为消费趋势和竞争的变化，喜茶的2022年过得非常艰难。一方面，因为特殊因素，消费者对于高价产品的接受度开始下降，高端产品开始下沉以迎合消费趋势。另一方面，不少本土茶饮品牌开始复制喜茶的扩张路线，这给喜茶带来压力。
与此同时，喜茶内部也传出裁员传闻，有媒体报道称喜茶内部裁员涉及员工总数30%。对于2021年以来再无再融资消息的喜茶来说，资金压力开始显现。
内忧外患之下，喜茶跌下神坛。先是喜茶宣布降价，主流门店产品价格全部在30元以下，15-25元价位产品占比达到60%以上。2022年底，喜茶宣布启动商业合伙人业务，在非一线城市推出适合门店业态的商业合伙人店，探索加盟模式。
加盟店的开业确实带来了喜茶门店数量的飞跃。据集海品牌监测数据显示，截至2024年3月12日，喜茶在营门店数达3722家，覆盖32省306个城市，2023年更是创下了“平均每天新开近6家门店”的纪录。
随着喜茶门店的扩张和地点的改变，喜茶的口碑也出现了一定程度的下滑。2023年4月，一家喜茶直营店因产品杯中混入异物被罚款5万元。这对于加盟店数量迅速增加的喜茶来说，显然不是一个好消息。相比于加盟店，直营店更加注重产品质量，而当直营店出现问题时，加盟店的品控能力势必面临消费者的拷问。
从开放加盟的效果来看，喜茶下沉市场决心坚定，虽然开放加盟短期内难免会影响一些口碑，对喜茶的品控、供应链、供应商管理能力也会有一定考验，但行业确实进入了存量竞争时代，不得不采取“内卷化”的市场策略，才能保持发展空间。
03 五轮融资，仍未上市
喜茶之所以能在短时间内成为奶茶行业的独角兽，与其背后的资本息息相关。
2016年8月，商业巨头何伯权力挺聂云晨“年轻化茶饮”理念，联合IDG资本为喜茶提供亿元融资。在资本的关注下，喜茶融资进程开始加速。
2018年4月，喜茶获得黑蚁资本、龙珠资本4亿元B轮融资；一年后，喜茶再次获得腾讯、红杉资本融资，估值达90亿元；2020年，高瓴资本、酷图资本领投，喜茶估值160亿元；2021年，共计5亿美元D轮融资，由黑蚁资本、腾讯投资、红杉资本、日初资本跟投。
截至目前，喜茶已经历五轮融资，估值达到惊人的600亿，而其竞争对手蜜雪冰城和茶颜悦色的估值分别仅为200亿和130亿。
目前喜茶尚未上市，早在2019年，聂云琛就已做好一鼓作气冲击港股的准备，先是密集变更工商信息，随后入股喜茶成为股东，退居幕后的聂云琛则明确表示将通过港资公司帮助喜茶实现港股上市。
可惜的是，随着资本降温和市值缩水，喜茶面临着资本降温和市值缩水的困境，即便作为行业老大，喜茶也很难找到能接手这块蛋糕的买家。
进入2021年以来，新式茶饮市场增速从2020年的26.1%降至2021年的19%，喜茶的增速也从78%放缓至26.3%。
随着行业增长天花板触顶，新茶饮营收也开始下滑，同年10月，喜茶平均每平米营收和销售额较7月环比分别下滑19%和18%；较去年同期分别下滑35%和32%。
从已经上市的奈雪的茶和茶百道近期发布的财报中也可以看出增长压力。
据奈雪的茶业绩预警，预计今年上半年营收约24亿元至27亿元；经调整净亏损4.2亿元至4.9亿元。2023年同期，其经调整净利润为7020万元，同比下降698.29%至798.01%。茶百道预计，2024年上半年经调整净利润较去年同期下降不超过36.4%；预计净利润在约2.2亿元至2.5亿元之间，而去年同期约5.95亿元，降幅不超过63%。
与此同时，蜜雪冰城、古茗、上海阿姨等也已递交招股说明书，喜茶必然面临更大的竞争压力。
本文来自微信公众号“天天财经116”，作者：天天财经，36氪经授权发布。
